每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨料理包開箱文露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨適合露營美食推薦
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨湯底香氣評測
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨露營美食推薦
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨試吃口感記錄
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關于壓歲錢,有一個流傳很廣的故事。古時候,有種叫“祟”的小妖怪,專門在大年三十晚上出來用手去摸熟睡著的孩子的頭,讓孩子頭疼發熱,變成傻子。因此,家家都在這天亮燈熬夜,叫做“守祟”。有一對夫妻怕“祟”來害孩子,就在這晚拿出八枚銅錢和孩子一起玩。孩子玩累了睡著了,他們就把八枚銅錢用紅紙包著放在孩子的枕頭下邊。半夜里“祟”來了,它伸手去摸孩子的頭,枕頭邊迸發出道道紅光,把它嚇跑了。原來,這八枚銅錢是神仙變的。第二天,夫妻倆把用紅紙包八枚銅錢嚇退“祟”的事告訴了大家,大家學著做,孩子就太平無事了。因為“祟”與“歲”諧音,之后逐漸演變為“壓歲錢”。 小時候,家境普遍都不好,壓歲錢的習俗不流行。但是新媳婦第一次去男方長輩家拜年,長輩必定要準備壓歲錢。嬰兒由父母帶著首次去親戚家拜年,親戚也必定要發壓歲錢。好像拜年的禮品帶得相應的也多,帶得少了對不起那壓歲錢似的。再有就是干兒子給干爸干媽拜年,大多也能得到壓歲錢。我小時候唯一的壓歲錢,就是干爹給的,印象中好像是五元或十元,都是嶄新的一塊錢紙幣,紅色的,上面有個姑娘在開拖拉機,按我們的說法,那錢新得可以割耳朵。但過了十二歲,就沒有了。就算有壓歲錢,自己也不能自由支配,回去后就都交給大人了。 大概從上初中開始,每年吃完年夜飯,母親會往我們兜里裝一沓壓歲錢,有時候是一毛的,有時候是兩毛的,后來是一塊的,兩塊的,都是票面號碼相連的新紙幣,有“連連進步”的寓意。這些壓歲錢放在我們口袋里暖幾天,過后又都交給了母親,那時候好像沒有什么花錢的地方,姐姐和我都沒學會花錢,另一方面也知道父母掙錢難,舍不得花。 我們國家的壓歲錢和國外的圣誕禮物有很多相似之處,大都是給孩子祈福的意思。經濟條件好轉后,壓歲錢已經很普遍了,而且都是大額的紙幣,那種一沓連號的小額紙幣,好像是拿不出手了,“連連進步”的祝福很多人都忘記了。 孩子出生后,每年除夕夜的壓歲錢,都是他奶奶給的,依然是一沓連號的新紙幣。他奶奶離開后,換做我給他裝壓歲錢了,還是一沓連號的新紙幣,這是我們家的一個小小的過年儀式,應該還會持續很多年。 >>>更多美文:隨筆美文
早春的太陽 把剛蘇醒的大地 披上一件綠裝 蝴蝶拍著翅膀 融入了 如夢如畫的風景 桃樹枝上一張張笑臉 倒映在漣漪的水中 燦爛地綻放 春風悠悠的走來 懷揣著深情 我帶著微笑抱緊自己 不知什么時候 離你最近的那朵花兒 早已是盈盈紅顏 我手中的陽光 多么明媚 努力覆蓋山川大地 早春的夢,唯有你來過 才知道,這個季節 除了美還是美 >>>更多美文:抒情詩歌
于我而言,一塘荷花是最優質的鄉愁。 我的故鄉在江南圩鄉,一個叫前口孫的自然村。故鄉,是家的一種牽掛和使命。點綴這使命的,想必是村南那口名叫方塘的池塘以及那一塘荷花了。方塘只有80畝水域,這對江南水網交織的河湖港汊來說,委實是并不出彩的小塘。因正方形狀,所以鄉親們管它叫方塘。方塘一直清澈見底,活水長流,年復一年荷花盛開,幾代鄉民在盛世荷韻里追趕好時光。 凈水是方塘的命脈。塘長責任制,是前口孫村幾十年的村規民約。鄉親們有牢不可破的理念:看好自己的“當家塘”,有一個清澈見底的“門前鏡”,有一方引以為傲的美麗風景。塘長唯有德高望重的族長或者有學問的人方能擔任。上世紀80年代初,我通過自學參加考試,考取了中專,這在當時的農村非常不易,又因為特殊原因,未能上學,就擔任了塘長。關于方塘的村規民約有“八不”:周圍一里不建工廠作坊;不在方塘周圍豢養家禽家畜;不向方塘里傾倒垃圾污染物;不在方塘里清洗農藥桶以及有污染的器具;不采挖方塘蓮藕、不采摘菱角菜、芡實莖;不采摘方塘荷花;不在方塘里放養包括三大家魚在內的兇猛魚類;不在方塘里游泳、劃船、行木盆。違反任何一條,塘長有權制止和處罰。最早的處罰是扣工分,后來是罰款。只要塘長下令,全村村民都鼎力支持,違反者也就顏面掃地。 后來,我又參加高考,離開了故鄉。無論在學校、在單位,還是在家,每每在一朵荷花里回想故鄉,多想像荷一樣在一汪清波中開出濟世良方。其實,我最祈盼的還是立在塘邊,享受那盛世荷韻。每年6月,一朵朵荷花爭先恐后綻放,一頂頂荷葉錯落交疊擠滿方塘,艷麗的色彩、優雅的風姿、含蓄的品格,像仙女一樣,亭亭玉立,香遠益清。一如陳志歲《詠荷》詩所描述的那樣:“身處污泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里,不待風來香滿池。” 深水是方塘的命數。荷花是友誼的象征和使者。由于方塘特殊的地理位置和地形,年復一年,方塘淤泥逐年增多,每隔四五年就要清淤一次。清淤的方式是站在小木船上,用釘耙一耙耙撈取淤泥。在用自來水之前,鄉親們喝方塘的水。方塘還灌溉著100多畝土地、哺育著2000多個兒女。村民心靈更是純潔無瑕。每當荷花盛開的時節,游客來賞荷,村民們還熱情地提供茶水、農家土菜。方塘的荷花不僅造就了高潔的荷花世界,還孕育了故鄉淳樸的民風,更閃耀著“荷(和)為貴”的和諧文化光華! 活水是方塘的命根。生活在圩鄉的人都知道,死水沒有出路。鄉親們對生態環境的認識也深刻,要想綠水常在,必須讓方塘的水活起來。為此,我和從故鄉走出的老鄉一起,力所能及地為鄉親們出謀劃策,疏浚方塘東西方向兩條河渠。每年冬季,村干部身先士卒,帶領鄉親們疏浚、加固渠壩。東邊的河渠連接著名的奎潭湖,而西邊的河渠與姑溪河相連。姑溪河水源源不斷輸入方塘,經方塘與萬千荷花交換著新生,又源源不斷地流入奎潭湖。方塘東西兩條渠道宛如方塘的兩條手臂,抬舉著方塘的青春活力和曼妙生機。活水的方塘也使得荷花一年比一年茂盛,充滿無限生機。活水的方塘濃縮了故鄉美好的向往,也使得方塘更加清白、高潔,一如荷花花語:清白、堅貞純潔。 改革開放以來,從故鄉走出的成功人士不乏企業家、知名文化人,他們都保持了荷花一樣的品格,傳到故鄉的都是好消息。也許他們都恪守著故鄉友善親和的淳樸民風,都保持了“覽百卉之英茂, 無斯華之獨靈。 結修根于重壤, 泛清流而擢莖”的高尚情操。想到故鄉的荷花,我就想到一塘荷花那少有的清純。 凈水、深水、活水,永遠激蕩著青春活力和曼妙詩意。一塘荷花盛得下萬千期待與唯美生態。正是有了諸如方塘這樣的萬千小塘和河湖港汊,蕩漾著純凈鄉村的笑靨,扮靚著中國富饒鄉村的美麗和魅力。此刻,方塘荷花又開了,開得如此嬌嬈、艷麗、奪目,開出了美好之生態大音,開出了盛世荷韻。我愿做一朵荷花,與千萬朵荷韻一起,點綴祖國美麗的花園…… >>>更多美文:心情隨筆
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